蘋果腰果肉絲蝦仁炒飯
炒過的米煮熟後，加上炒熟的肉絲及蝦仁用橄欖油拌炒在一起。依各人口味酌加點鹽跟胡椒。之後再拌入腰果和蘋果。裝盤。

小黃瓜涼拌雞絲
用電鍋先將雞肉蒸熟，取出趁熱時抹上一層鹽巴，等冷卻後在撕成雞絲。
小黃瓜切絲，撒上一些鹽巴抓一抓，等待十分鐘入味後用白開水衝洗掉多餘的鹽巴。然後將醃製好的小黃瓜與肉絲拌在一起。依個人喜好可再加上酌量胡椒與檸檬汁或柳丁汁。

水果沙拉
生菜沙拉或者是蘿蔓葉洗乾淨後撕成碎片，鋪上一些切丁或切片的小黃瓜及蘋果，之後再放入小蕃茄以及葡萄。最後再淋上自製的義大利沙拉醬 （橄欖油加上檸檬汁加上些許的鹽及胡椒）。

清蒸鱈魚
將鱈魚退冰洗乾淨，撒上一些鹽跟黑胡椒，並且鋪上一些薑絲去腥味。使用電鍋蒸熟或者用微波爐煮熟。煮熟後的湯汁也可以淋在飯上面，飯吃起來會更滑潤美味。

干貝鮮蝦炒香菇蘆筍
熱鍋後放入橄欖油，陸續加入蘆筍和新鮮香菇，然後再加入已退冰的干貝和蝦仁一起拌炒至熟。最後再加上一些黑胡椒和鹽即完成。也可以酌量加入腰果來增加口感。

蘿蔔香菇雞

電鍋中加入雞肉、香菇、紅蘿蔔、白蘿蔔以及少許鹽巴，之後再加入水淹過食材。外鍋加水，煮熟即可。

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脊椎側彎好發於發育期間，女性患有此問題的機率是男性的七倍，因為早期症狀並不明顯，很少有患者能覺察自己脊椎的偏差。大部份的脊椎側彎都是意外發現的，可惜的是，因發現的有些稍晚，脊椎的彎曲已達到相當的程度，當脊椎嚴重彎曲時，除了手術以外，想回復正常幾乎是不可能的。因此，預防脊椎側彎最好的方法就是及早發現，即時治療，做父母的應該要學習為自己的小孩做簡單的脊椎檢查，來確定孩子的脊椎健康。

以下列出幾項脊椎側彎的檢測方法：

• 面向鏡子，全身放鬆，腿併攏站穩，觀察是否出現左右肩膀高度不一致。
• 在床上俯臥，全身保持直線，請他人檢視你的雙腿是否有長短腳的現象。
• 站直，身體向下彎，雙手自然下垂，並暫時保持此動作，請他人由後面幫你看看是否脊背高度不一，左右有沒有在同一水平面上。此又稱為亞當式檢查(Adam’s Test)。
• 頭部經常往同一個方向傾斜、兩隻鞋跟磨損得相當不平均、在走路或是跑 步時動作不順。

如果出現以上情況則表示可能有偏斜，應立刻找專科醫師接受更仔細的檢查及治療。

除了骨科以外，脊骨神經醫學是脊椎側彎患者求助的另一選擇，其在脊椎側彎的整治經驗已有一百年以上，美國有九成的脊椎整治是由脊骨神經醫學醫師(Doctor of Chiropractic)執行的，當脊椎側彎低於四十度，可應用脊骨神經醫學的脊椎矯正術來改善。

Adam’s Test

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