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蘋果腰果肉絲蝦仁炒飯
炒過的米煮熟後，加上炒熟的肉絲及蝦仁用橄欖油拌炒在一起。依各人口味酌加點鹽跟胡椒。之後再拌入腰果和蘋果。裝盤。

小黃瓜涼拌雞絲
用電鍋先將雞肉蒸熟，取出趁熱時抹上一層鹽巴，等冷卻後在撕成雞絲。
小黃瓜切絲，撒上一些鹽巴抓一抓，等待十分鐘入味後用白開水衝洗掉多餘的鹽巴。然後將醃製好的小黃瓜與肉絲拌在一起。依個人喜好可再加上酌量胡椒與檸檬汁或柳丁汁。

水果沙拉
生菜沙拉或者是蘿蔓葉洗乾淨後撕成碎片，鋪上一些切丁或切片的小黃瓜及蘋果，之後再放入小蕃茄以及葡萄。最後再淋上自製的義大利沙拉醬 （橄欖油加上檸檬汁加上些許的鹽及胡椒）。

清蒸鱈魚
將鱈魚退冰洗乾淨，撒上一些鹽跟黑胡椒，並且鋪上一些薑絲去腥味。使用電鍋蒸熟或者用微波爐煮熟。煮熟後的湯汁也可以淋在飯上面，飯吃起來會更滑潤美味。

干貝鮮蝦炒香菇蘆筍
熱鍋後放入橄欖油，陸續加入蘆筍和新鮮香菇，然後再加入已退冰的干貝和蝦仁一起拌炒至熟。最後再加上一些黑胡椒和鹽即完成。也可以酌量加入腰果來增加口感。

蘿蔔香菇雞

電鍋中加入雞肉、香菇、紅蘿蔔、白蘿蔔以及少許鹽巴，之後再加入水淹過食材。外鍋加水，煮熟即可。

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